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Los fines de semana hay un repunte "natural" en la afluencia de comensales, de manera que el día festivo no se traduce en un incremento en ventas fuera de lo habitual
El primer semestre del año fue complicado para el sector restaurantero, sobre todo por el alza en los precios de los diferentes insumos con que se trabaja, además del aumento de salario
El alcalde capitalino reconoció que hay establecimientos que no respetan el giro de sus permisos. También incurren en otras irregularidades, como la venta de alcohol a menores de edad
Los negocios con horario nocturno, como las cenadurías, tendrán tolerancia para poder abrir dos horas más con motivo de las fiestas patrias, pues son días importantes para sus ventas
Es posible que haya restaurantes que puedan duplicar sus ventas, pero se debe tomar en cuenta que actualmente éstas no superan el 60% de lo que vendían en 2019, por lo que, el incremento no será tan representativo como en otros años
No obstante, hubo algunos negocios que reportaron una baja del 15 por ciento en sus ventas, sobre todo aquellos con servicio dirigido a mujeres o jóvenes
El Covid-19 impidió la realización de la mayoría de los eventos que estaban agendados para 2020; los empresarios banqueteros accedieron a posponerlos para cuando ya fuera posible llevarlos cabo, pero muchos se retrasaron hasta un año
Los robos a comensales en los restaurantes ya se habían tranquilizado, pero nuevamente se están reportando hechos de este tipo. En los últimos tres meses hubo dos robos en restaurantes ubicados al poniente de la ciudad
Hubo afectaciones en todo tipo de restaurantes, sobre todo rumbo a la Carretera 57, en plazas comerciales y en el primer cuadro de la ciudad: Juan Carlos Banda
Estamos en una pandemia y ahorita está prohibida la actividad de establecimientos que sólo venden puro alcohol, cualquiera de los restaurantes que se salgan de estos lineamientos tendrán que enfrentar con la autoridad una sanción: Carlos Banda Calderón
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