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Actualmente se otorgan 50 lunchs diarios, pero se tiene la intención de llegar a 100 personas por día, entre médicos, enfermeras, personal de aseo y demás trabajadores que hacen frente a la pandemia de coronavirus en los hospitales
El 2018 para la UASLP resultó gratificante al obtener logros y reconocimientos de investigadores y alumnos, posicionándose la institución en lugares considerables
A sus 83 años, y luego de cuatro décadas de ofrecer este platillo, Doña Hermenegilda, sigue levantándose a las tres de la madrugada, para preparar los tacos que mañana tras mañana, vende en el Jardín de San Juan de Dios