A finales del 2019 e inicios del 2020, puestos de tacos ubicados en la ciudad capital aprovecharon para subir sus precios.
En recorrido realizado por El Sol de San Luis en diversos negocios de ese giro, se detectó un incremento aproximado de 20 por ciento, pues en promedio el taco subió de 10 a 12 pesos en los últimos meses.
Propietarios de algunas taquerías ubicadas en la vía pública, quienes dijeron son los que generalmente atienden el negocio, coincidieron en señalar que el precio de la tortilla -que llegó hasta 20 pesos por kilo- fue uno de los factores para el incremento.
“El kilo de tortilla nos subió de precio a inicio de año ya que se llegó a ubicar hasta en 20 pesos, además de que cada vez son menos los lugares que nos dan precio de mayoreo”, precisaron.
De acuerdo con un sondeo que se llevó a cabo en tortillerías de la capital, los encargados atribuyeron el aumento al aumento en los costos de los insumos, ya que tanto el gas como la electricidad subieron de precio.
En contraparte, advirtieron, está la competencia desleal que representan la mayoría de tiendas de autoservicio y tortillerías en el país, las cuales mantienen sin cambio el precio del pan y del kilo de tortilla, con el fin de atraer clientes.
Finalmente, aunque muchos creen que los puestos de la calle están libres de pagar impuestos y derechos, quienes se dedican a este negocio señalaron que el precio de los derechos que se pagan por instalarse en la vía pública aumenta considerablemente año con año.
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