Al surtir la despensa, ciudadanos acuden con mayor frecuencia a los tianguis en busca de precios bajos, aunque valoran más la calidad de las frutas, verduras, que se ofertan en la central de abastos.

En el último lugar mencionado, se reducen los intermediarios entre el producto y los compradores, es más económico si es por mayoreo, aunque generalmente los precios no tienen gran diferencia si es por kilo, en la mayoría de los casos es por pesos, de 5 a 15, en promedio.

En ambos lugares se puede adquirir frutas y verduras de temporada, lo mismo la compra a granel y no siempre lo más caro es lo mejor, ya que cada semana “lo más barato” puede variar, por ejemplo en un recorrido que se hizo por un tianguis, se constató tres ´ precios de jitomate, de 10, 16 y 20 pesos, la diferencia, la calidad del mismo, mientras más mallugado, más económico.

En cuanto a las frutas, como la pera y manzana, arriba de los 35 pesos el kilo, por lo que pocos eran los que las adquirían, siendo el plátano, a 11 pesos el kilo el promedio, lo que más se vendía.

De acuerdo a un sondeo que realizó El Sol de San Luis los consumidores buscan opción económica y de calidad para los bolsillos, y generalmente acuden a los mercados sobre ruedas.

“Hay precios para todos, la fruta y la verdura es lo más barato, y la diferencia de precios no es mucha, entre cinco y 10 pesos a lo mucho, pero eso depende de cada cliente, comprar donde le parezca mejor”, indicó Pedro Martínez.

Por su parte, la señora Susana Tello, comentó que lo que se quiera buscar se encuentra en ambos sitios, “el chiste es buscarle, pero sí es más barato en un tianguis, pero en el abastos es más grande”, comentó.

Por otro lado, el señor Alejandro, dijo que la diferencia es que en los tianguis se busca ´sacar´ la mercancía y por ello se ´remata, por lo que los precios son más bajos, y es lo que atrae a las personas a surtir su despensa en cuanto fruta o verdura.

Don Álvaro Alvarado, “el abastos es por mayoreo generalmente, en el tianguis es por lo que el cliente pida o lo que pueda comprar, yo recomiendo mejor los tianguis, hay mejores precios”, indicó.