/ lunes 7 de octubre de 2024

Establos han luchado por sobrevivir y ahora se fortalecen en Soledad

Los pequeños productores mantienen viva la tradición ganadera en el municipio, posicionando productos lácteos como queso y crema

El comisariado del ejido El Zapote, Antonio Castro, destacó la evolución que ha vivido el campo en Soledad de Graciano Sánchez, y subrayó la importancia del trabajo rural y ganadero como pilares del desarrollo del municipio.

A pesar de que históricamente la producción ganadera fue el motor económico de la región, el panorama ha cambiado en las últimas décadas.

“Durante años, los grandes establos dominaron la producción de leche en Soledad, posicionando a nuestros productos lácteos, como queso y crema, entre los más demandados. Sin embargo, hoy en día, esos grandes establos son cosa del pasado. Ahora contamos con establos minoritarios que están luchando por sobrevivir en un entorno cada vez más desafiante”, explicó Castro.

Juana María Olivo / El Sol de San Luis

A pesar de las dificultades, los pequeños productores siguen manteniendo viva la tradición ganadera, apostando por la calidad de sus productos y adaptándose a las nuevas realidades del mercado.

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En este sentido, Castro enfatizó que el sector agrícola ha tomado un protagonismo creciente en la región. Si bien la ganadería sigue siendo importante, el cultivo de tierras ha emergido como el principal motor económico en las comunidades rurales de Soledad. “El campo agrícola ha tenido un resurgimiento significativo. Ahora es el sector que más produce y mueve la economía local, en gran parte gracias al apoyo y las mejoras que han impulsado las autoridades”, detalló.

El comisariado señaló que uno de los principales factores que ha beneficiado al campo ha sido el clima favorable de este año, con lluvias abundantes que han favorecido las cosechas.

“Este año nos fue muy bien con las lluvias, y las cosechas están en buen estado, bendito Dios”, celebró Castro.

Juana María Olivo / El Sol de San Luis

Además, destacó el proyecto hídrico impulsado por el gobernador del estado, Ricardo Gallardo Cardona , que permitirá aprovechar las aguas de la presa San José a través del Río Santiago, beneficiando zonas como La Tinaja, donde se prevé la creación de un sistema captador de agua.

“Este proyecto nos permitirá mitigar los efectos de las precipitaciones extraordinarias y, en tiempos de sequía, contar con una reserva de agua para combatir el estiaje”, añadió.

Castro también expresó su confianza en la nueva administración municipal, encabezada por Juan Manuel Navarro Muñiz, alcalde electo de Soledad de Graciano Sánchez. “Conocemos a Navarro desde hace más de 15 años, y sabemos que está comprometido con el campo. Nos ha prometido apoyarnos, y confiamos en que su gobierno nos capacitará mejor para enfrentar los desafíos que vienen”, comentó.

Finalmente, Antonio Castro concluyó destacando el espíritu de lucha de los ejidatarios de El Zapote y otras comunidades rurales. “El campo en Soledad está más vivo que nunca porque los compañeros siguen luchando por mantener sus tierras. No nos rendimos, y con el apoyo adecuado, el futuro del campo es prometedor”, afirmó.

El comisariado del ejido El Zapote, Antonio Castro, destacó la evolución que ha vivido el campo en Soledad de Graciano Sánchez, y subrayó la importancia del trabajo rural y ganadero como pilares del desarrollo del municipio.

A pesar de que históricamente la producción ganadera fue el motor económico de la región, el panorama ha cambiado en las últimas décadas.

“Durante años, los grandes establos dominaron la producción de leche en Soledad, posicionando a nuestros productos lácteos, como queso y crema, entre los más demandados. Sin embargo, hoy en día, esos grandes establos son cosa del pasado. Ahora contamos con establos minoritarios que están luchando por sobrevivir en un entorno cada vez más desafiante”, explicó Castro.

Juana María Olivo / El Sol de San Luis

A pesar de las dificultades, los pequeños productores siguen manteniendo viva la tradición ganadera, apostando por la calidad de sus productos y adaptándose a las nuevas realidades del mercado.

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En este sentido, Castro enfatizó que el sector agrícola ha tomado un protagonismo creciente en la región. Si bien la ganadería sigue siendo importante, el cultivo de tierras ha emergido como el principal motor económico en las comunidades rurales de Soledad. “El campo agrícola ha tenido un resurgimiento significativo. Ahora es el sector que más produce y mueve la economía local, en gran parte gracias al apoyo y las mejoras que han impulsado las autoridades”, detalló.

El comisariado señaló que uno de los principales factores que ha beneficiado al campo ha sido el clima favorable de este año, con lluvias abundantes que han favorecido las cosechas.

“Este año nos fue muy bien con las lluvias, y las cosechas están en buen estado, bendito Dios”, celebró Castro.

Juana María Olivo / El Sol de San Luis

Además, destacó el proyecto hídrico impulsado por el gobernador del estado, Ricardo Gallardo Cardona , que permitirá aprovechar las aguas de la presa San José a través del Río Santiago, beneficiando zonas como La Tinaja, donde se prevé la creación de un sistema captador de agua.

“Este proyecto nos permitirá mitigar los efectos de las precipitaciones extraordinarias y, en tiempos de sequía, contar con una reserva de agua para combatir el estiaje”, añadió.

Castro también expresó su confianza en la nueva administración municipal, encabezada por Juan Manuel Navarro Muñiz, alcalde electo de Soledad de Graciano Sánchez. “Conocemos a Navarro desde hace más de 15 años, y sabemos que está comprometido con el campo. Nos ha prometido apoyarnos, y confiamos en que su gobierno nos capacitará mejor para enfrentar los desafíos que vienen”, comentó.

Finalmente, Antonio Castro concluyó destacando el espíritu de lucha de los ejidatarios de El Zapote y otras comunidades rurales. “El campo en Soledad está más vivo que nunca porque los compañeros siguen luchando por mantener sus tierras. No nos rendimos, y con el apoyo adecuado, el futuro del campo es prometedor”, afirmó.

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