Hasta el momento, en San Luis Potosí no se tienen reportes de que la tortilla nuevamente vaya a sufrir incrementos en su precio, pues a inicios de este año ya se había registrado un aumento en el costo.

Al respecto, comerciantes de tortillas manifestaron que actualmente los precios oscilan entre los 14 y los 16 pesos, varía de acuerdo a la zona donde se ubique el establecimiento, y aumenta un peso más cuando el producto se le entrega al cliente envuelto en papel.

“Entrando el año el precio de la tortilla subió un peso más, ahorita cuesta 15 pesos y con el papel es un peso más. Por el momento desconocemos si va a subir de nuevo, a veces los impuestos suben y por ello hay modificaciones, pero hasta el momento no se nos ha notificado nada”, comentó Ángeles, comerciante.

Indicaron que los aumentos el costo de la materia prima, como la maseca y el maíz, son factores que influyen para que el precio de la tortilla esté variando, éstos se manejan por media tonelada o una tonelada, y actualmente se costean 300 ó 400 pesos más caro; sin embargo, dependiendo qué tanto impacten estos incrementos se podría considerar otro aumento en la tortilla.

Aunado a ello, también les repercute que las tarifas de la luz y el gas se estén incrementando, pues les repercute en su producción.

“Yo como trabajadora no tengo conocimiento de que vaya a incrementar nuevamente el precio, aunque los aumentos en los costos de la materia prima influyen en que se incremente la tortilla”, dijo Wendy Espinosa, comerciante.

Finalmente, señalaron que por lo regular los aumentos en el precio de la tortilla casi siempre se dan una vez al año y solo sube un peso, y en algunos casos cuando hay medicaciones en los costos el consumo de este producto tiende a bajar hasta un 10 por ciento.

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