Después de que la Dirección de Gobernación anunció que no se les dará autorización para vender bebidas alcohólicas a los diferentes establecimientos como bares, restaurantes, proveedores, etc., durante este fin de semana debido a las elecciones, miembros del sector restaurantero se han manifestado inconformes porque en otros estados de la República no se aplicará la “Ley Seca” pero sí en San Luis Potosí.
Los empresarios restauranteros señalaron que la implementación de esta ley propiciará a la venta de alcohol clandestina o que las personas compren con anticipación grandes cantidades de vinos o cervezas para resguardarlos en sus casas durante el sábado y domingo; además criticaron que las autoridades estatales hayan decidido llevar a cabo esta medida, pues los mismos restaurantes han demostrado que los comensales no consumen en gran medida bebidas alcohólicas en sus establecimientos, tan sólo piden una o dos para acompañar con sus alimentos.
Al respecto el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Juan Carlos Banda Calderón, indicó que a pesar de que la mayoría de sus afiliados sí estarán al servicio de sus clientes el domingo 01 de julio, hay muchos que aún están analizando si abrir o no pues esto implicaría pagar a su personal como día festivo y reiteró que la aplicación de esta ley sí afecta a las ventas del sector.
Por otra parte, informó que en caso de que los restaurantes decidan abrir sus puertas el domingo habrá algunos que ofrecerán un descuento de entre 10 y 15 por ciento a aquellos comensales que demuestren con su dedo pintado que acudieron a votar, esto con la finalidad de incentivar el voto y de compensar un poco la baja que se tendrá en sus transacciones durante el fin de semana.
“Se está haciendo ahorita una campaña de promoción que quien muestre su dedo pintando en señal de que cumplió con su obligación algunos restaurantes ofrecerán un 10 o 15 por ciento; la lista la estamos concentrado para ver quienes participarán pero sí habrá algunos que den esa promoción. Queremos mostrar como gremio nuestro compromiso con nuestras obligaciones e invitar a que cada uno de los potosinos cumplan con su voto, emitiéndolo por el candidato que ellos decidan”, concluyó.
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