Durante el mes de agosto los restaurantes tienen una caída de alrededor de 30% en afluencia de comensales con respecto a mayo, indicó Eduardo Kasis Chevaile, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).

Kasis Chevaile indicó que tradicionalmente, la realización de la Feria Nacional Potosina (Fenapo) tiene un impacto positivo para los establecimientos que se encuentran en las áreas de influencia del recinto o están directamente ligados a las actividades del evento.

Sin embargo, para aquellos que no forman parte del evento “que es la inmensa mayoría”, el mes de agosto suele ser complicado debido a que disminuye la afluencia de comensales, y sobre todo en esta edición en la que el cartel del Teatro del Pueblo ha sido bastante atractivo para los ciudadanos debido a que pueden ver a artistas que pocas veces vienen a San Luis Potosí.

En ese sentido, indicó que durante este mes, “la gente está desgastando su economía en esto (acudir a la feria)”, lo que deriva en que la afluencia de comensales en los restaurantes que están en la ciudad, se encuentre alrededor de un 30% en comparación con mayo, o un 10% con respecto a julio.

El líder empresarial manifestó que esto “es una calamidad, nos hace un problema serio”, aunque tampoco genera un riesgo de cierre de establecimientos, pues al tratarse de un evento anual, los empresarios ya saben que se trata de un mes complicado, “lo único que ocasiona es una situación complicada, tenemos que salvarla como estamos acostumbrados”.