Restaurantes esperan un incremento en la afluencia de comensales con el Mundial de Futbol, aunque debido a que los partidos serán por la mañana y medio día, se prevé un bajo consumo, indicó Eduardo Kasis Chevaile, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).
Kasis Chevaile indicó que el sector ya revisa la parte legal para la transmisión de los partidos del mundial de futbol, para saber si éstos pasarán en señal abierta o en plataformas que cobran por los derechos de la transmisión, y es que destacó que este evento deportivo despierta gran interés en la población y los restaurantes son un medio de transmisión ya que la mayoría cuenta con pantallas de televisión, por lo que se espera un repunte en la afluencia de comensales.
Señaló que inclusive hay restauranteros que pretenden abrir desde las 10 de la mañana para transmitir los partidos, para lo cual ya solicitaron autorización de la Dirección de Comercio municipal, que es la que regula el tema de los horarios por el giro de los establecimientos, en donde aclaró, se limitaría la venta de alcohol por el horario.
Explicó que al ser transmitidos por la mañana y medio día, se espera que los restaurantes más beneficiados sean aquellos que se dedican a la venta de desayunos y algunos de comida, aunque estarían más orientados al tema de botanas, por lo que en realidad el consumo sería bajo; se prevé que conforme avance el mundial y lleguen los partidos de cuartos de final, semifinal y final, incremente la afluencia de personas y consumo en los establecimientos.
También se refirió al tema de promociones, y señaló que en los negocios que abran desde las 10 de la mañana será más fácil que manejen promociones como aquellas en las que se apuesta el consumo si atinan el marcador final, que no se podría aplicar en donde abran al medio y se transmita sólo la segunda parte del partido; también habrá quienes ofrezcan paquetes especiales de botanas y bebidas, pero dependerán de cada negocio.
Finalmente, Kasis Chevaile insistió en que hay buenas expectativas debido a que en México, el futbol es "el rey de los deportes" y éste será el último mundial de jugadores como Lionel Messi, por lo que se prevé más afluencia en los partidos de Argentina y de México, "cada vez que juegue la Selección va a ser euforia, no importa que le esté yendo mal, no importa que gane o pierda... conforme vaya avanzando (el mundial) se va a calentar el ambiente, por ejemplo quieren ver que Argentina avance lo más posible por el tema de Messi".
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