Restauranteros denuncian cobros irregulares de la Sefin y la Coepris

Restauranteros han comenzado a recibir cobros que parecen sacados de la manga esto de acuerdo a una denuncia presentada por la asociación ciudadanos observando.

La organización ciudadana dio a conocer que se han recibido "múltiples quejas" de establecimientos potosinos, la mayoría afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (Canirac), que han recibido cartas para que vuelvan a pagar inspecciones que debieron realizarse en enero.

Y es que a principio de año, los establecimientos deben pagar inspecciones de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) para renovar su licencia de funcionamiento, y aunque dichas inspecciones se solicitaron en enero, es hasta ahora que les llega la notificación de que resultó una "Opinión Negativa" y que deben volver a pagar por la revisión.

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Señalan que estas nuevas inspecciones "no se llevan a cabo, pero aún así exigen el cobro por un total de 4 mil 500 pesos para evitar la clausura del negocio".

Nahum Delgado / El Sol de San Luis

Pero además, hay quienes han recibido multas de la Secretaría de Finanzas por “falta de declaraciones” por montos que oscilan los 50 mil pesos, y cuando los dueños de los establecimientos van a pedir una justificación, les ofrecen descuentos del 50 o 60% del monto de la multa sin dar ninguna explicación del origen de la misma.

Por último, señalan que "de una manera más sutil, y por medio de funcionarios de menor nivel, tenemos denuncias de comerciantes a quienes les exigen comprar productos y servicios de compañías “recomendadas” por ellos, así ofrecen servicios y productos de limpieza, insumos para los negocios, servicios de mercadotecnia, etcétera".

La asociación critica que "en un estado como el nuestro donde menos del 20% de los establecimientos de estos giros son formales, la autoridad estatal parece ensañarse con aquellos que deciden cumplir con leyes y requisitos", mientras se hacen "de la vista gorda" con otros negocios irregulares como el antro Rich y el Alevaluc, "que eventualmente terminan en tragedia".