El próximo martes la Lotería Nacional presentará un billete conmemorativa a la enchilada potosina, gracias a las gestiones de la Secretaría de Turismo y de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), lo que será útil para promocionar a Soledad de Graciano Sánchez como la cuna de este alimento típico de los potosinos.
Así lo consideró la titular de la Dirección de Turismo en el municipio Ocarí Carreón Hernández, quien destacó el hecho de que hoy en día mucha gente elige su destino turístico con base a la gastronomía del lugar y en Soledad es algo que se esta comprobando, pues han detectado que cada día llega más gente a visitar la ciudad atraídos por el platillo típico de los potosinos.
Y es que dijo, hay gente que llega al municipio solo a comprar enchiladas no solo para su consumo personal, sino también para mandar a otras ciudades, incluso de Estados Unidos, lo que va dejando bases para que la gente regrese.
Pues una vez que conocen una parte del municipio como es el Centro Histórico, se animan a buscar otras zonas de Soledad que de igual manera son atractivas para el turismo, como es el caso de La Joya Honda o próximamente la Ruta del Vino, que dijo ha causado ya expectativa entre los visitantes.
“La enchilada potosina va a engalanar los billetes de lotería, el próximo martes vendrá gente de la Lotería Nacional a presentarlo, aprovechando el día de la Garnacha en la Feria Nacional Potosina, para nosotros es un honor, pues se trata de un tema que ayudará mucho a impulsar el turismo en nuestro municipio y que se logra gracias al apoyo del gobierno estatal a través de la Secretaría de Turismo y de la Canirac” mencionó en entrevista.
En donde destacó el trabajo coordinado con otras instancias, principalmente el sector privado, quienes se han mostrado dispuestos a trabajar de la mano con la autoridad municipal, para lograr una sinergia que les permita una mayor proyección a ambas partes y así todos los habitantes de Soledad de Graciano Sánchez puedan salir beneficiados, pues no se trata de impulsar solo el turismo, sino de fomentar la economía local.