Es necesario que haya apertura de más restaurantes de comida internacional, pues debido al crecimiento industrial que está teniendo San Luis Potosí cada vez está llegando más gente de otros países a vivir a la entidad, lo cual ha reflejado que se incremente la afluencia de comensales extranjeros como alemanes, canadienses, norteamericanos, hindúes, franceses, etc.

Manifestó lo anterior el director general del restaurante Gran Central, Santiago Meade, quien señaló que el auge industrial ha provocado que aumente la demanda por parte de clientes extranjeros, y apuntó que gran parte del éxito en las ventas de muchos restaurantes es gracias a la llegada de más empresas a la Zona Industrial.

A mi punto de vista hace falta más comida internacional, no hay ningún restaurante de comida hindú cuando ya se tiene mucha gente de la India, restaurantes franceses solo hay dos, españoles hay dos, nosotros somos un restaurante de especialidades de carne, tenemos también un restaurante de comida japonesa, tenemos uno asiático y otro de pescados y mariscos

Detalló que con esto se ha abierto mucho el panorama y los clientes exigen cosas cada vez más nuevas, como comida vegana, comida kosher, etc., que antes no existían en la entidad y que ahora se están solicitando.

Comentó que un claro señal de la demanda que se tiene es la llegada de muchas personas asiáticas al Estado; en ese sentido ejemplificó que los coreanos tienen una colonia en donde habitan y ahí se instaló un súper y un restaurante que ofrece comida y productos de ese país, sin embargo fuera de ello nadie ha buscado invertir para hacer otro restaurante que brinde este tipo de comida

“Así como hay coreanos, hay chinos, japoneses, alemanes, solo hay un restaurante que yo conozco que vende comida alemana cuando se tienen empresas que traen cientos de personas de aquel país”, añadió.