Estudiantes de la carrera de Turismo Sustentable de la Universidad Intercultural de Matehuala llevaron a cabo una muestra gastronómica, esta vez estuvieron a cargo de a Licenciada Blanca Guadalupe Mendoza Sifuentes quien organizó a los muchachos para efectuar una muestra de los platillos de las rutas gastronómicas de México.
Esta muestra y degustación de diferentes platillos fue para mostrar lo que los jóvenes lograron aprender a lo largo de este taller de gastronomía, y de preparación de bebidas, pues además prepararon algunas bebidas para que los asistentes degustaran.
Cabe hacer mención que hubo otra exposición de los estudiantes de la Materia de Técnicas e Innovación turística en la que los alumnos efectuaron varios artículos con productos regionales, y los modernizaron o usaron nuevas técnicas.
En esta gran muestra gastronómica que efectuó la Universidad Intercultural Campus Matehuala, los jóvenes demostraron todos sus aprendizajes, pero además la historia de algunos de los platillos que tienen orígenes de nuestros ancestros, incluso algunos dulces que a pesar de los años continúan haciéndose de la misma manera que antes dado, que son muy deliciosos.
De esta manera la Universidad Intercultural Termino el Semestre Agosto Diciembre, los muchachos se mostraron muy felices ya que esta muestra gastronómica tuvo buenos resultados, además de que para algunos el aprender a cocinar fue algo nuevo en su vida, y esta es una manera de rescatar los platillos típicos que lamentablemente hoy en día se están perdiendo.
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