Unidades de producción fomentan la autosuficiencia alimentaria en el medio rural

MATEHUALA.- La responsable de la Subdirección de Desarrollo Familiar y Comunitario, Cinthia Carolina Delgado Campos, informó que el DIF mantiene activas las Unidades Productivas para el Desarrollo en las comunidades de Tanque Colorado y Santa Lucia con el propósito de integrar acciones de desarrollo sustentable para que los beneficiarios directos cuenten con las herramientas necesarias para que sean autosuficientes en el aspecto alimentario.

Puntualizó que en el caso de la granja integral de aves de postura que se localiza en la comunidad de Santa Lucia está trabajando desde el año 2013, la cual cuenta con 4 integrantes en la sociedad conformada por una familia vulnerable, mismos que se encargan de la producción de huevo fresco que es destinado a consumo y venta para habitantes de esta localidad a un bajo costo.

De igual forma en la comunidad de Tanque Colorado se cuenta con una Panadería que trabaja en la elaboración de pan dulce, salado, bolillos, pasteles, pizzas, repostería y ponen a la venta el producto para los habitantes de esta y localidades cercanas a un precio muy accesible, con lo que logran que el proyecto sea autosuficiente.

Por último Delgado Campos, comentó que ya fueron entregadas las gallinas de los paquetes de aves de traspatio para 55 familias en total pertenecientes a las comunidades El Mezquite, Pocitos, Santa Brígida y El Carmen, mismas que benefician el autoconsumo de las mismas familias con lo que se contribuye a su economía familiar.