Alrededor de 35 establecimientos del entretenimiento y unos ocho restaurantes se instalarán en la feria durante este mes, informó Roberto Arturo Pinto Madrid, presidente de la Asociación de Empresarios del Entretenimiento y Restauración Alimentaria.
Ante el inicio de la feria, Pinto Madrid indicó que alrededor de 35 negocios del entretenimiento y ocho restaurantes se instalaron en el recinto en busca de una buena derrama económica a lo largo del mes de agosto.
Explicó que la cantidad de negocios es la misma que en años anteriores, dado que las áreas dentro de la feria ya están determinadas, tanto en la zona de antros como la de restaurantes, y aunque en la agroindustrial donde se exhiben cervezas artesanales y mezcales, también hay venta de alimentos, indicó que se trata de negocios más orientados a la gastronomía informal.
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En ese sentido, Pinto Madrid mencionó que hay espacios de oportunidad tanto para el sector organizado como para el informal, inclusive apuntó que la feria no sería lo que hoy es, sin alguno de los dos, por lo que señaló que para ambos sectores se espera una buena derrama económica.
También el presidente de la asociación manifestó que a pesar de que los negocios se instalan en el recinto ferial, se mantiene abierto el establecimiento en la ciudad, “la idea es que subsistan los dos” ya que también fuera de las instalaciones se genera una derrama económica por la afluencia de visitantes.
Pinto Madrid destacó que la entidad se activa en torno a las necesidades del turismo que llega a San Luis Potosí con motivo de la feria, “una cosa es la economía dentro de las instalaciones, y otra es la derrama en todo el estado, que incluye hoteles, restaurantes, desde el turibús hasta los parajes, la ruta del mezcal también se activa”.
Es así que diferentes prestadores de servicios logran verse beneficiados a pesar de no encontrarse dentro de las instalaciones de la feria.
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