Conocida por los diversos beneficios que deja para la salud de las personas, la miel sigue siendo un producto buscado, pues sirve para calmar la tos y otras enfermedades respiratorias, pero también para curar quemaduras o heridas, por lo que la gente la sigue comprando, brindando además una oportunidad para que las familias puedan sobrevivir de su venta.

Paulina es una mujer que junto con su familia se dedica a la venta de este producto desde hace varios años, lo cual le ha permitido hacerse de un ingreso más para llevar a su casa, reconociendo que tiene que vender otros productos, para poder completar el “gasto” diario, aunque no deja la miel, porque la gente la compra durante todo el año.

Aunque hay temporadas mas altas que otras, como es diciembre, en donde derivado del incremento en enfermedades como la tos o la gripa, la gente compra mas miel, mientras que en temporada de calor, baja de manera considerable la venta, aunque aun hay quien la pide.

Sobre como obtiene la miel que vende, Paulina indicó que aproximadamente cada mes o mes y medio, una persona viaja de municipios como Sahuayo en Michoacán para traerla, indicando que ha resultado una actividad redituable, debido a que son varias personas a las que abastece, lo que hace más fácil que pueda adquirirla.

“La miel que vendemos la traen de Michoacán, viene cada mes o mes y medio, dependiendo de la temporada en la que estemos, somos varias las personas que la compramos y que nos dedicamos a su venta, entonces si puede venir la persona a surtirnos, es un producto que aunque se consuma todo el año, tiene temporadas altas y otras bajas” dijo la comerciante.

Que al ser cuestionada sobre como la vende, indicó que depende para que la quiera la persona, ya que hay quien la prefiere en vaso, completamente limpia, es decir sin residuos de ningún tipo, aunque también hay quien la compra en panal, es decir tal cual la produce la abeja, ya que así es útil para sanar quemaduras o diversas heridas “también hay quien lo mastica como si fuera un chicle, por la cera y luego ya solo tiran lo que queda” dijo a El Sol de San Luis.