La mayoría de los turistas que visitan la capital potosina lo hacen atraídos por su gastronomía, aseguró la directora de Turismo del Ayuntamiento capitalino, Claudia Lorena Peralta Antiga.
Dijo que, de acuerdo con datos del Observatorio Turístico Municipal, cerca del 80 por ciento de los visitantes nacionales y extranjeros acuden por cuestiones gastronómicas.
“Son atraídos por nuestros mezcales, nuestros vinos, nuestra cerveza artesanal, tenemos de todo tipo de gastronomía; tenemos desde restaurantes gourmet, tenemos comida callejera, tenemos una variedad impresionante…”.
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En ese marco, destacó que uno de los eventos en puerta, el Festival Internacional del Vino, tiene proyecciones positivas y traerá a la capital un número importante de visitantes.
Peralta Antiga insistió en que la gastronomía potosina tiene un lugar importante, y suele tener gran éxito cuando es llevada a exposiciones en otras entidades. Este fin de semana, por ejemplo, panaderías potosinas participan en la EXPRO INPAN del Bajío en León, Guanajuato.
“La industria panadera y panificadora de San Luis capital no solo ofrece productos deliciosos y únicos, sino que también enriquece la experiencia cultural y económica de los visitantes”; las empresas que participaron fueron La Superior, Sabropan, panaderías “Penny”, “La Perla de Santa María del Río” y “El Encanto de Santa María”, cuyos productos fueron bien recibidos por quienes acudieron al evento.
Con respecto al Festival Internacional del Vino, que se realizará en junio próximo, la titular de la Dirección de Turismo Municipal destacó se gestionaron descuentos importantes en vuelos para turistas nacionales y extranjeros que tengan planeado asistir, así como en tarifas de hospedaje.
El evento se comenzó a organizar con tiempo para definir toda la logística, con la participación de touroperadores receptivos de San Luis Potosí Capital así como del coordinador de promoción de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles del Estado de San Luis Potosí.