Festival Pan, Amor y Chocolate en SLP; ¿a dónde y cuándo puedo asistir?

Con 26 expositores de pan y chocolate, dio inicio el Segundo Festival Pan, Amor y Chocolate en el Palacio Municipal de San Luis Potosí.

Un encuentro que estará vigente hasta el 11 de febrero y en el cual podrán encontrar productos gastronómicos de gran innovación como lo son, conchas en forma de corazón, pan de muerto “enamorado” y chocolates con figuras sexuales, con las cuales los consumidores podrán tener oportunidad de celebrar a través de su paladar, el Día del Amor y la Amistad.

Este festival contará con charlas sobre repostería, panadería y gastronomía, elaboración de bombones, como lo es la conferencia de “Las ventajas de la panadería tradicional”, taller “Ramo de cupcakes”, que se realizarán a lo largo de estos tres días de festival, en donde también contarán con clases magistrales como “Sabores fusionado a café y chocolate en armonía”, “Orígenes del chocolate”, “De la nuez al desarrollo de la confitería” , “Decoración de cupcakes”, “El consumo de chocolate en nuestras vidas, “Chocolate y las emociones”.

La directora de Turismo Municipal, Claudia Peralta Antiga, señaló que este festival incentiva la economía local pues, muchos productores y emprendedores de la capital exponen su trabajo, ayudando al desarrollo de sus negocios.

Detalló además que en San Luis Potosí, existen las mejores fábricas de chocolates y productores de pan, y este tipo de eventos refuerzan a estas grandes marcas locales que han puesto a la capital en el ojo gastronómico a nivel nacional.

“Nosotros tenemos muy buenas expectativas, creemos que es un espacio fundamental que difundirá y hará promoción a grandes marcas locales, pero sobre todo para que la población conozca lo que se hace en San Luis Potosí “.