En lo que va del año, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), clausuró dos purificadoras debido a que incumplieron con los estándares de sanidad establecidos por la autoridad sanitaria de San Luis Potosí.
Se indicó que durante las visitas a Plantas Purificadoras y Fábricas de Hielo se revisa que la cabina de llenado esté aislada, que se realicen procesos de ósmosis inversa y luz ultravioleta, que el establecimiento desarrolle periódicamente análisis microbiológicos y de flúor a su producto, que el agua que se utiliza durante el proceso esté clorada y que los garrafones sean lavados en su interior con un sanitizante especial.
De igual forma se supervisa que en el establecimiento se realicen fumigaciones y que en el área de proceso se cuente con un lavabo para el lavado de manos; por lo que respecta al personal éste debe utilizar cubrepelo, cubreboca, bata o mandil, uñas cortas sin esmalte o alhajas, así como limpieza.
La COEPRIS recomienda a la población que adquiera sus garrafones de agua purificada en establecimientos fijos que cuenten con su Aviso de Funcionamiento y evite adquirirlos de manera ambulante, además de mantener los garrafones limpios, tapados y en lugares cerrados para evitar que el agua purificada se contamine.
También se indicó que estas acciones son resultado de la vigilancia sanitaria y muestreo de alimentos del “Programa Cuaresma 2023”, donde se han suspendido de manera temporal dos purificadoras de agua, una de ellas del tipo máquina exprés y un establecimiento de comida en todo el estado.
Las acciones del Programa de Cuaresma 2023 se desarrollan desde el pasado 20 de febrero y concluirán hasta el próximo 16 de abril, durante este período se intensifican en los 58 municipios del estado las acciones de visitas de control sanitario, muestreos de producto y asesorías a plantas purificadoras de agua y hielo incluyendo las de tipo exprés todo ello, con el objetivo central de evitar en la población enfermedades intestinales o intoxicaciones.
