Aproximadamente ocho millones de pesos fueron invertidos en la primera etapa de modernización de la fábrica Ron Potosí, la cual por más de 20 años se mantuvo en inactividad y, a partir de este mes, comienza nuevamente a realizar el añejamiento y embotellamiento de la bebida de esta marca potosina.
Informó lo anterior el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), Gustavo Puente Orozco, quien comentó que el recurso destinado al proyecto fue proporcionado a través de un fondo federal, de partida estatal y de la propia iniciativa privada; Además, parte de esta primera etapa consistía en regresar la producción a la fábrica en Ciudad Valles, pues hasta hace algunos meses el proceso se llevaba a cabo en la planta de Aguascalientes.
“Está es la primera de tres etapas, ya se está embotellado el ron, antes todo esto se llevaba cabo en Aguascalientes, lo de añejar y embotellar la bebida, pero ahora ya es en la propia fábrica que está en Ciudad Valles”, expresó.
De igual forma, señaló que la reactivación de la fábrica será un nuevo atractivo turístico para la Huasteca Potosina, pues ésta contara con museo y galerías, un hostal, un hotel-boutique, un restaurante y un bar, lo que se traducirá en mayor generación de empleos, crecimiento del turismo y desarrollo económico para la región.
Cabe recordar que Ron Potosí nació en el año de 1938 en el municipio de Ciudad Valles, en San Luis Potosí, la popularidad que tuvo esta bebida en los años 60 llevó a la marca a alcanzar a una producción de 120 mil litros semanales, distribuyéndola otros estados de la República e incluso a otros países; además, ésta llegó a ser reconocida como el segundo mejor ron del mundo.
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