La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) ha implementado el programa “Distintivo SALUD-PRIS” con el objetivo de crear espacios seguros y sin riesgos a la población; y se trata de un distintivo se da a los hoteles y restaurantes que cumplen la normatividad sanitaria vigente.
Para que un restaurante pueda obtener el distintivo, según el sitio de COEPRIS, es necesario que sus procedimientos cumplan en su totalidad con las normas establecidas para el adecuado manejo, preparación y conservación de alimentos, saneamiento básico del establecimiento, limpieza del personal, ser un establecimiento 100% libre de humo de tabaco y emisiones, no vender alcohol a menores de edad.
En cuanto a los hoteles; además de cumplir con lo anterior, también es necesario que las instalaciones tengan el saneamiento básico, pulcritud en el personal, que el agua para consumo humano tenga la adecuada cloración, limpieza de tinacos y cisternas, y si hay alberca en el lugar, ésta deberá cumplir al 100% la normatividad sanitaria aplicable al Agua de Contacto para Uso Recreativo.
Desde el 2019 que inició el “Distintivo SALUD-PRIS”, se ha otorgado a 136 restaurantes y 25 hoteles en distintos municipios de San Luis Potosí, algunos de ellos son:
-México de Frida (Valentín Gama #646, colonia Jardín, S.L.P.)
-Panqueso Lomas (Av. Sierra Leona #401, Lomas 3era sección, S.L.P)
-Hospital Señora de los Ángeles (Calle Adolfo López #372, colonia Saucito, S.L.P.)
-Restaurant La Mona Lisa (Av. de las Américas #618, colonia La Finca, Matehuala)
-Comida China Ying Ying (Fray Diego de la Magdalena #159, colonia Linda Vista, Santa María del Río)
-Restaurante Bar Los Quinqués (Francisco I. Madero #100, colonia San Agustín, Matlapa)
-Restaurante Mariscos El Pulpito (Boulevard Carlos Jonguitud Barrios #811, zona centro, Rioverde)
Si quieres conocer la lista completa de restaurantes y hoteles que tienen e el “Distintivo SALUD-PRIS” consúltala aquí: http://coepris.slpsalud.gob.mx/images/salud-pris/SALUDPRIS_RESTAURANTE23C.pdf?fbclid=IwY2xjawE6A_1leHRuA2FlbQIxMAABHcW5b7NYJ9hf54xZEYa_wxXlijMdi2WpK3bxBUhWV4fgYIzSJPQ11BR97Q_aem_rIuwu4NnTcTyDPJ_x3mriQ