La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) pretende retomar algunos cursos que se han estado llevando a cabo desde el año pasado para capacitar adecuadamente a la plantilla laboral de diversos establecimientos a fin de mejorar la calidad en el servicio y atención a sus clientes.

El presidente del organismo empresarial, Juan Carlos Banda Calderón, señaló que algunos de los cursos que estarán impartiendo son de servicio al cliente, marketing, cómo contratar a un buen trabajador, cómo manejar un buen ambiente de trabajo y de cómo administrar y dirigir las ventas en un restaurante.

Indicó que este año pretenden capacitar alrededor de mil personas que forman parte del gremio, en este sentido recordó que en 2017 brindaron los cursos a aproximadamente 520 personas, por lo que ahora esperan superar esa cantidad para que cada vez sean más los restaurantes que cuentan con una plantilla laboral preparada y con las habilidades necesarias.

Detalló que algunas de estas capacitaciones se estarán llevando a cabo en las instalaciones de la Canirac pero otros serán en algunos restaurantes que han solicitado que se capacite a todo el personal, ejemplificó que hay ciertos establecimientos que cuentan con más de 70 empleados y los dueños buscan mejorar sus habilidades y conocimientos para que puedan brindar un mejor servicio.

Finalmente, comentó que entre los meses de julio y agosto terminarán de planificar los cursos pues aún faltan por cerrar algunas fechas con las personas que los impartirán, y agregó que la invitación es abierta tanto para los afiliados a la Cámara como también para los que no son socios.