Afectaciones en frutas y verduras por altas temperaturas

Las altas temperaturas inciden en la movilización de productos en el Centro de Abastos para evitar pérdidas, informó Emmanuel Valdez Espinosa, presidente del Patronato.

Si bien la ausencia o escasez de lluvia puede afectar la cosecha de productos del campo, también hay ocasiones en que las precipitaciones resultan malas para el campo, señaló Valdez Espinosa, quien explicó que por ejemplo, en esta temporada casi todos los estados se ven afectados por granizadas debido a que se combinan las altas temperaturas con la lluvia, lo cual genera pérdida de cosechas.

En ese sentido, indicó que en ocasiones es bueno que no llueva, sobre todo previo a que se comience a levantar la cosecha, pues en ese momento ya no es necesaria el agua.

Así mismo, en esta temporada los comerciantes adquieren menos producto para tener en sus locales sólo lo que necesitan y evitar que entren en descomposición debido al calor, aunque también hay quienes cuentan con cuartos fríos que les ayudan a resguardar los productos.

Valdez Espinosa señaló que actualmente los precios de los productos de la canasta básica se encuentran estables, por ejemplo la cebolla se encuentra a 5 pesos el kilo, el chile jalapeño a 8 pesos el kilo, el chile serrano a 16 pesos el kilo, y el aguacate en 50 y 36 pesos el kilo.

Indicó que dichos precios dan la confianza a las y los consumidores para acudir al Centro de Abastos y adquirir lo que necesitan a buen precio y calidad.