Como parte de los vestigios de la época colonial, Salamanca cuenta con una ruta imperdible de haciendas.
En este espacio sobresalen los recursos naturales de su Área Natural Protegida, compuesta por 12 comunidades que gozan de esta riqueza natural que recarga el acuífero Irapuato-Valle de Santiago.
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La ruta cuenta con una superficie de 17 mil 432 hectáreas. El objetivo es dar a conocer al público local y visitantes la cultura, historia, arte y calidez salmantina, así como también colocar a Salamanca como un centro turístico, ya que cuenta con más de 419 años de historia, importantes construcciones antiguas y contemporáneas.
Las instalaciones que se recorren a través de este tour están catalogadas por el Instituto de Antropología e Historia como Patrimonio de la Nación.
San José de Mendoza, un sitio perfecto para pescar
A tan solo 17 kilómetros hacia el norte de la cabecera municipal, en la comunidad de San José de Mendoza, se puede comenzar un recorrido de hasta 15 kilómetros de atractivos naturales y arquitectónicas, como es la presa de la comunidad, donde las familias pueden disfrutar de un día de campo a las orillas del cuerpo de agua, pescar carpas, además de visitar la antigua hacienda, vestigio viviente del Salamanca antiguo, que data del siglo XVIII.
Zapote de Covarrubias también cuenta con una hacienda del año 1700
A tan solo cuatro kilómetros de distancia se encuentra un segundo cuerpo de agua en la comunidad de Zapote de Covarrubias, en el cual también existe una hacienda, que data del año 1700, que puede ser visitada por la ciudadanía. Las actividades en este cuerpo de agua están limitadas a realizar un día de campo en sus alrededores, ya que en la misma, a diferencia de la primera, no se puede realizar pesca.
Cañada de Ortega, un lugar donde pueden realizarse diversas actividades en familia
Comunidad ubicada a un costado de la cuenca alta del rio Temascatío. Pueden llevarse a cabo diferentes actividades en familia, como lo es el rapel en una de las peñas de la comunidad, la natación en la cuenca y el ascenso al cerro conocido como Mesa de Ortega.
Ahí mismo se encuentra la capilla del Señor de la Misericordia. Es un recinto religioso que forma parte de la parte del México antiguo, que data del Siglo XVIII. A pesar del paso del tiempo se encuentra funcional y ofrece la oportunidad de sentir un ambiente místico al tratarse de uno de los recintos católicos más antiguos de Salamanca, que se aferra a sobrevivir entre ruinas de haciendas y tiendas de raya que tuvieron su auge hasta 1936.
No dejes de probar la gastronomía salmantina
En gastronomía Salamanca ofrece desde las pencas de nopal rellenas que se degustan en la comunidad de Valtierrilla, hasta las tradicionales carnitas, tacos, gorditas y quesadillas, así como mariscos.
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Por ello, para todas aquellas personas que visite la zona de Salamanca es obligado conocer esta ruta, plena de vestigios arquitectónicos y naturaleza.
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