- Tema que despertó el interés por conocer la Historia real de la ciudad
Se llevó a cabo la cata maridaje con el tema “Entre tunas y nopales. Los Siete Barrios de San Luis Potosí”, con el expositor, Maestro Jesús Martínez Melgarejo, experto en temas históricos de San Luis Potosí.
La cata maridaje consistió en la conferencia sobre los Siete Barrios de San Luis Potosí, acompañada por una degustación de Cerveza artesanal “La Legendaria” y de un menú de la autoría del Chef Heriberto Frías, del Holiday Inn Quijote, donde se llevó a cabo el evento que disfrutaron los asistentes que quisieron ampliar su cultura con esta ponencia.
El maestro Jesús Martínez Melgarejo recordó cómo fue que se fundó cada uno de los siete barrios de San Luis Potosí, citó a Fray Diego de la Magdalena, nuestro primer evangelizador, al Capitán Miguel Caldera, primer alcalde de la ciudad y a Juan de Oñate, explorador y conquistador español, recordado por haber sido gobernador de la provincia de Nuevo México, en el Virreinato de la Nueva España, conquistador de México y Suroeste de Estados Unidos, además de ser el fundador de varios asentamientos en la región.
Dijo que Fray Diego de la Magdalena, evangelizó a los Huachichiles (que significa “cabezas pintadas de rojo”).
Indicó que Tlaxcala fue el primer barrio, fundado en 1592, Santiago en 1593, Tequis en 1593, San Miguelito en 1597, Montecillo 1600, San Sebastián 1603, San Juan de Guadalupe 1616.
Indicó que es muy importante que todos los potosinos nos interesemos verdaderamente por conocer nuestra historia, pues quien no conoce su historia no puede entender su presente.
Agradeció la invitación de la CP Patricia Véliz Alemán, Presidenta y Directora General del Holiday Inn SLP Quijote y titular de la Secretaría de Turismo de SLP con quien ya tiene grandes proyectos como la de hacer un libro sobre la historia de SLP.
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